公筷公勺用了吗?记者走访泸州多个餐厅发现……
戴口罩、勤洗手、勤通风
已经成为许多市民的好习惯
但,有的人忽略了一个重要环节
——用餐习惯!
围桌共食是我们的传统饮食习惯
但在你来我往的寒暄热闹间
也给了细菌、病毒传播的机会
餐桌举止无小事
一筷一勺见文明
泸州推行公筷公勺情况究竟如何?
记者对此进行了走访调查
餐厅:提供公筷公勺已成新“食”尚
记者走访发现,不论是饭店,还是普通餐厅,提供公筷公勺已成常态。
市民张女士是水井沟商圈一家自助餐厅的常客,她告诉记者,从两年前开始,该餐厅就一直备有公筷公勺。
在自助取餐区,近四十个菜品旁边都配有单独的取菜夹;在就餐区,餐厅也会提前将公筷公勺放置在客人座位上,且公筷是常规筷子的一倍长,方便夹菜。
餐厅总经理王晓波介绍,到店顾客使用公筷公勺率几乎能达到100%。一是跟顾客对传染病风险的重视有关,二是偶尔没有使用公筷的市民,餐厅内也有服务员及时提醒,让顾客习惯这种用餐方式。
记者还走访了几家中餐厅,发现收银台前、墙上都张贴着“一双公筷、健康常在”等公益标语。
在位于张坝的一家餐厅里,每张餐桌上都有放置“公筷公勺 从我做起”的宣传牌。负责人周经理表示,将宣传牌放置在桌上进行提醒的效果比较好,前来就餐的市民看到后,都会主动使用公筷公勺。
市民:改变固有习惯还需时日
对于公筷公勺。记者随机采访了一些市民。大部分市民表示应该使用公筷公勺,无论何种情况都会主动使用。
也有市民表示视情况而定,认为是否用公筷,取决于点菜类型和一起吃饭的同伴,比如与不太了解的人吃饭,就会使用公筷;而比较熟的家人或闺蜜等,就不会在意。
还有部分市民“嫌麻烦”。大家认为吃火锅、汤锅的时候,使用公筷公勺不太方便。
近日,记者在酒城乐园的一家汤锅店看到,有顾客把私筷伸进了火锅中。火锅店负责人罗先生说:“每一桌我们都备有公勺公筷,但有顾客说有点碍事。只要顾客需要,都会及时提供”。
还有极少数市民表示,碍于面子或是与同伴的意见不同,难以实行公筷公勺。
其实,公筷公勺的使用就像一面镜子,映照着大家的公共卫生意识与社会文明风貌。推行公筷公勺文明行动,不仅是防止疾病传染、促进大众健康的有效举措,也是“舌尖上文明”的一个很好体现。
在这里
小泸也要号召每位市民
不仅要做“公筷公勺”行动的践行者
更要做“公筷公勺”行动的宣传者
记者丨汪恒怡
编辑|张林莉责编丨刘健 马琴监制|张帆泸州广播电视台全媒体中心出品版权所有 转载请注明来源和保留相片水印